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香菇生产机械

发布时间:2022-11-28 点击:69次

常用的开云体育香菇菌筒生产设备有哪些机械型号?

(1)搅拌机 常用的有福建产WJ-70型拌料机,生产能力湿料1000千克/(台·时);山东产JB-50型、JB-100型食用菌原料搅拌机;河南产JB-70型原料搅拌机;辽宁产的BLJ-200、BLJ-150、BLJ-100,三种型号的拌料机。以适应不同用户的需要,使用220伏普通照明电压。自动搅拌、自动卸料,解决了长期困扰菇农的拌料劳动强度大、拌料不均匀等问题(图9)。

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图9 搅拌机

(2)袋装机 主要用于培养料装袋,常用的有福建产WD-型装袋机;辽宁产ZDⅢ(Ⅱ)型多功装袋机,配用0.75千瓦电动机,普通照明电压,生产能力800~1000袋/(台·时),配用4套口径不同的出料筒,可装不同折幅的栽培袋(图10)。(3)装瓶装袋两用机 常用的有IDP3、ZDP3A、JB-180型不同型号的装瓶装袋两用机,配用2种规格套筒和搅龙,配用0.75千瓦电动机,生产功率800袋/(台·时),或装瓶400瓶/(台·时)。适于制种培养料装瓶和栽培袋装料。

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图10 装袋机

近年来江苏连云港某医药设备公司制造的一种GXZP-6000型自动装瓶专用机和GXJZ-6000型自动接种机,适于塑料营养罐和塑料瓶装料与接种,生产功率6000瓶/(台·时)。该公司还生产一种GXWP-4000型自动挖瓶机,可随意计量挖瓶次数及挖料深度,生产功率3000~4000瓶/(台·时)。这套自动化程度较高的机械,是香菇菌种规模生产的理想设备。

常用的香菇产品加工设备有哪些机械型号?

下面重点介绍几种适用的香菇产品加工设备:

(1)CGH-30AY电脑控制燃油烘干机 该机组合箱体结构,配有电脑程序控制,电眼安全监测,程序贮存记忆,运行状态显示,为国内较为先进的烘干设备。此机采用零号柴油机为燃料机,薪、油两用,配置进口燃烧机,用750瓦电动机、220伏/50赫电源,控温范围0~70℃;配烘干筛60个,每台每次可烘鲜耳500千克。外型350厘米×120厘米×180厘米,机重600千克。

(2)LOW-260型脱水机 其结构简单,热交换器安装在中间,上方设进风口,中间配600毫米排风扇;两旁设干燥箱,箱内各安装13层竹制烘干筛。箱底设热气口,箱顶设排气窗,使气流在箱内流畅,强制通风脱水干燥,是近年来广为使用的理想脱水机。其结构见图13。

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图13 LOW-200型脱水机(单位:厘米)

1.热交换器 2.排风扇 3.热气口 4.进风口5.热风口 6.回风口 7.烟囱 8.观察孔

LOW-260型脱水机具有多功能,既可用于香菇,又可用于银耳、竹荪、猴头菇等脱水烘干,一机多用;快速干燥:鲜耳进房一般8小时即可干燥,比一般机械可提前4小时。1台/次可加工鲜菇250~300千克。

(3)砖砌烘干灶 简称脱水灶。这是古田菇农以LOW-260型脱水机的结构和原理,建成的一种香菇烘干设施,已被广泛使用。这种脱水灶为砖、水泥结构,形状像LOW-260型脱水机。灶高200厘米、长284厘米、宽122厘米(含12厘米砖墙)。灶的中间是热源室(高200厘米、长122厘米、宽76厘米),中间装一台1.1千瓦的600毫米排风扇,排风扇的下面安装热交换器,俗称炉头。排风扇与炉头距离25厘米,热源室两边各设干燥箱,高200厘米、长122厘米、宽104厘米,箱内各安装80厘米×90厘米的烘干筛13~15层,层距13厘米。干燥箱顶设排湿口。产热室和两边的干燥箱共用墙脚,开有热风口。用木柴或栽培食用菌后的废筒作燃料。这种脱水灶也可以采用多个烘干箱联合一体,采用锅炉蒸汽作热源,通过管道把蒸汽输入各个烘干箱,使湿耳脱水干燥,生产率高,成本低,生产规模较大的地区较为适合。

(4)产品包装机 香菇干品进市场常用真空包装机进行小包装。目前适用的有山东某食品包装机械公司生产的DZ-600/2S真空包装机,包装能力180~300次/小时;还有FR-900全自动封口机,包装能力13米/分钟。

生产香菇所要的设备

(1)生产原料加工设备

木材切片机:将菇木的枝丫材切成一定规格的木片。

木片粉碎机:将木片粉碎成木屑。

木粉机:将菇木的切片和粉碎组合在同一机械之中,从木材到木屑一次性完成。

以上机械可由专门的原料加工者购置,不必各家各户都拥有。

(2)菌袋生产加工设备

原料搅拌机:用于对定量的培养料均匀混合成一定湿度的培养基。

装袋机:将搅拌均匀的培养基装入菌袋,制成香菇菌筒。

辅助工具:铲、耙、皮管、磅秤、水桶等。

小规模生产者可采用人工搅拌,装袋机台数与当天生产的菌袋数量和人员数量相配套。当天生产的菌袋数量还要与灭菌灶(锅)的容量相配套。

(3)灭菌设备

常压蒸汽灭菌灶:有砖砌、有钢板焊制、有活动式的常压蒸汽灭菌灶,每锅灭菌的香菇菌筒容量在2000~5000筒不等。

高压蒸汽灭菌锅:由专门压力容器生产厂家生产,容器压力必须达到3.92×105帕。

(4)接种设备

接种箱:常用于菌种生产的接种和小批量菌袋接种。

接种室:常用于较大的菌袋生产的接种。

净化工作台:常用于实验室接菌,必须安放在专门固定的清洁房间。

配套接种工具:如接种针、接种勺、消毒药品、酒精灯等。

(5)培养设备

培养架:在培养室内用于增加培养量。

培养室:培养菌种或菌袋的菌丝体。

培养箱:实验室少量实验品的培养。

温控设备:空调器,调节培养室温度。

(6)生产管理设备 喷水、注水设备,如喷雾器、高压喷水器、注水器等。

(7)加工设备

鲜菇加工:冷库,包装机及配套工具、用品。

干菇加工:烘干机(房)、切丝机、成型机、菇筛及配套工具。

(8)生产场所内的设备 推车、打包机、铲车及配套工具。